कर्नाटक सरकार ने हाल ही में एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है, जिसमें वह गोभी मंचुरियन और कॉटन कैंडी जैसे प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में हानिकारक रंगों का प्रयोग पर प्रतिबंध लगा रही है। कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने इसकी घोषणा की और बताया कि इस उल्लंघन पर कार्रवाई के लिए 7 साल की कैद और 10 लाख रुपये तक का जुर्माना होगा।
गोभी मंचुरियन और कॉटन कैंडी जैसे खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल भारतीय रसोई में व्यापक रूप से होता है। इन पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए रंगित करने का प्रचलन पुराने समय से चला आ रहा है। लेकिन इस प्रकार के रंगों का नियमित उपयोग स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। ऐसे रंगों का उपयोग बीमारियों को बढ़ा सकता है और उनके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
कर्नाटक सरकार के इस कदम से यह साबित होता है कि वह अपने नागरिकों के स्वास्थ्य को गंभीरता से लेती है। हानिकारक रंगों के प्रयोग का प्रतिबंध लगाकर, सरकार ने एक महत्वपूर्ण संदेश दिया है कि वह खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देती है और लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए कठोर कदम उठाएगी।
इस प्रतिबंध के माध्यम से, लोगों को सावधानी बरतने की जरूरत है। वे सुनिश्चित करें कि वे खाद्य पदार्थों को खरीदते समय सत्यापित और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाले रंगों का उपयोग नहीं करते हैं। इस प्रकार, हम सभी स्वस्थ और सुरक्षित खाद्य उत्पादों का आनंद उठा सकते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
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